منتدى احلامك
مرح ـباـآ بكى فى منتدى احلامك
سجلى معناـآ لتجـ ع ـلى صيفك أحلى
الصيف أحلي معناـآ
إذاـآ لم يتم تفـ ع ـيل عضويتكـ من بريدكـ الاكتروني
سيتمـ تفـ ع ـيل عضويتك من الادارة فى خلالـ 24 ساـآعهـ إن شاآء الله
الأداـآراـآهـ (روجيناـآ , ريماـآس)

منتدى احلامك


 
الرئيسيةالتبادل الاعلاناليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء صلصة الفلفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جومانه
اجمل خاطرة
اجمل خاطرة
avatar

انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 251
•][ تقيمـﮯ ][• : 1571374
..//ﺳﻤع ـتـﮯ//.. : 100
•][ تَآريخِ تسجيلـﮯ ][• : 22/02/2011

مُساهمةموضوع: حساء صلصة الفلفل    الأحد يوليو 17, 2011 4:15 pm

المقادير:
- ملعقة طعام من زيت دوار الشمس
- حبّة من البصل، مفرومة
- حبّة من الفلفل الحار الأحمر أو الأخضر، مقطّعة
- فصّان مدقوقان من الثوم
- 250 غراماً من لحم البقر المفروم
- 400 غرام من البندورة، مفرومة
- عبوة (300 إلى 400 غرام) من الفاصولياء الحمراء
- مكعّب من مرق اللحم
- مكعّبان من الشوكولاته السوداء
- ملعقة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- قليل من صلصة «التباسكو»
للتزيين:
- بضع رقائق من «الناتشو»
- 4 ملاعق شاي من الكريما الحامضة Sour cream
- 30 غراماً من جبن «التشيدر»، مبشورة
طريقة التحضير:
- يضاف زيت دوار الشمس إلى قدر عميقة توضع على حرارة متوسّطة، يقلّب فيها البصل بضع مرّات لمدّة 4 إلى5 دقائق، ثم يوضع الفلفل الحار والثوم لمدّة دقيقتين إلى3 دقائق. بعدها، يسكب اللحم فيها ويطهى لمدّة 4 إلى5 دقائق، مع التقليب بين الفينة والأخرى، وذلك حتى يتحوّل لون اللحم إلى البني.
- يصبّ 600 ملليلتر من الماء في القدر، ويضاف كلّ من البندورة المفرومة والفاصولياء ومكعّب المرق. يفتّتان في هذا المزيج، مع التحريك، حتى يذوبا. يغلى هذا المزيج، ثم تغطّى القدر وتخفّف الحرارة، ويدع على النار لمدّة 20 إلى 30 دقيقة.
- تنزع القدر عن النار، تضاف الشوكولاته، تذوّب حتى تنصهر مع المزيج. ثم، تضاف الكزبرة، وينثر الملح والفلفل وصلصة «التباسكو»، مع التحريك.
- يوضع الحساء في طبق التقديم، مع دفع اللحم إلى منتصفه، تعلوه رقائق «الناتشو»، مع التزيين بالكريما الحامضة وجبنة «التشيدر». يقدّم على الفور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روجينا
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

المهنة : المديرة العامة بمنتدى احلامك
انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 563
•][ تقيمـﮯ ][• : 8731057
..//ﺳﻤع ـتـﮯ//.. : 3308
•][ تَآريخِ تسجيلـﮯ ][• : 22/02/2011
الموقع : http://ahlamk.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: حساء صلصة الفلفل    الأحد يوليو 17, 2011 8:48 pm

:ةهن:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlamk.yoo7.com
ميمي
العضوة المميزة
العضوة المميزة
avatar

المهنة : طالبة
انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 80
•][ تقيمـﮯ ][• : 129532
..//ﺳﻤع ـتـﮯ//.. : 300
•][ تَآريخِ تسجيلـﮯ ][• : 19/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: حساء صلصة الفلفل    الثلاثاء يوليو 19, 2011 7:51 pm

:tgfhg:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء صلصة الفلفل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلامك :: منزلنا :: ღ ◦مملكـﮧ المطــبـخღ ◦-
انتقل الى: