منتدى احلامك
مرح ـباـآ بكى فى منتدى احلامك
سجلى معناـآ لتجـ ع ـلى صيفك أحلى
الصيف أحلي معناـآ
إذاـآ لم يتم تفـ ع ـيل عضويتكـ من بريدكـ الاكتروني
سيتمـ تفـ ع ـيل عضويتك من الادارة فى خلالـ 24 ساـآعهـ إن شاآء الله
الأداـآراـآهـ (روجيناـآ , ريماـآس)

منتدى احلامك


 
الرئيسيةالتبادل الاعلاناليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة شوربة الباذنجان بالمتوزريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جومانه
اجمل خاطرة
اجمل خاطرة
avatar

انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 251
•][ تقيمـﮯ ][• : 1568424
..//ﺳﻤع ـتـﮯ//.. : 100
•][ تَآريخِ تسجيلـﮯ ][• : 22/02/2011

مُساهمةموضوع: طريقة شوربة الباذنجان بالمتوزريلا    الأحد يوليو 17, 2011 4:12 pm

نقدم لكم اليوم طبقا جديدا وهو شوربة الباذنجان بالموتزريلا للشيف أسامة السيد
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل صغير مفروم
2 فص ثوم مفروم
كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
4 أكواب مرق دجاج
ثلث كوب كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
كوب جبن موتزريلا مقطع شرائح رفيعة
ملح وفلفل للتزيين
2فص ثوم مفروم ناعم
بشر ليمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس
ملاحظة: الكمية تكفى من 4- 6 أشخاص.
الطريقة
يسخن الزيت فى وعاء كبير ويُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق.
يضاف الباذنجان ويُطهى لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى يُطهى ويُحمر قليلاً.
يضاف المرق ويُقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُطحن حتى ينعم
يعاد لنار متوسطة ويُضاف الكريم والبقدونس ويُتبل وتُترك حتى تغلى وتُرفع.
فى هذه الأثناء يُمكن خلط جميع مكونات التزيين جيدا.
تغرف شوربه الباذنجان وتُجمل بقطع الجبن الموتزريلا وخليط التزيين.
وتقدم شوربة الباذنجان بالجبن الموتزريلا وبالهنا والشفا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمرا
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة
avatar

البلد : مصر
انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 300
•][ تقيمـﮯ ][• : 3548968
..//ﺳﻤع ـتـﮯ//.. : 1800
•][ تَآريخِ تسجيلـﮯ ][• : 06/06/2011
الموقع : منتدى احلامك

مُساهمةموضوع: رد: طريقة شوربة الباذنجان بالمتوزريلا    الأربعاء يوليو 20, 2011 8:22 pm

شكرا يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة مامي
بنوتة دلوعة ღ المراقبة المميزة
بنوتة دلوعة ღ المراقبة المميزة
avatar

المهنة : طالبة
البلد : الجزائر
انثى
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 382
•][ تقيمـﮯ ][• : 1981064
..//ﺳﻤع ـتـﮯ//.. : 800
•][ تَآريخِ تسجيلـﮯ ][• : 07/06/2011
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة شوربة الباذنجان بالمتوزريلا    الأربعاء أغسطس 10, 2011 10:50 am

:وجه:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة شوربة الباذنجان بالمتوزريلا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلامك :: منزلنا :: ღ ◦مملكـﮧ المطــبـخღ ◦-
انتقل الى: